حلى كريم كراميل

يعد الكريم كراميل من أنواع الحلويات اللذيذة، والمحببة لدى العديد من الأشخاص الكبار والصغار، بسبب شكله الجذاب، ومذاقه الشهي، وسهولة تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالزبادي، أو بالقشطة، أو بالنسكافيه، وغيره، ثم تقديمه كطبق تحلية بعد الأطباق الرئيسية، خاصّة في أيام الصيف الحارة، ويحتوي الكريم كراميل على مجموعة من العناصر الغذائيّة القيمة المفيدة بجسم الإنسان، ومنها الكالسيوم والبروتين والدهون والصوديوم، وغيرها الكثير، لكن يجب عدم تناوله بكثرة، خاصّة لدى الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً؛ لأنّه يحتوي على كميّة كبيرة من السعرات الحراريّة.

المزيد:

حلى بسيط وسهل

طريقة كيكة الرمل

حلى روكي رود

طريقة طبخ القرع

حلى الخشخش سهل

طريقة كيكة الزبادي

حلى بالكريم كراميل

طريقة كيكة التمر

المكونات

أربعة أكواب من الحليب السائل. سبع حبات من البيض. كأس من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.

ثلاثة أرباع كوب من السكر. ثلث كوب من الماء.

طريقة التحضير

طريقة تحضير الكراميل

ضعي السكر في وعاء على النار، وأضيفي الماء، وقلّبيه جيداً، ثم اتركيه حتى يصبح ذهبي اللون، وهكذا أصبح الكراميل جاهزاً.

ترك الكراميل يبرد

صبّي مزيج الكراميل في وعاء، واتركيه حتى يجمد.

غلي الحليب مع الفانيلا

ضعي الفانيلا في وعاء على النار، وأضيفي الحليب، وقلّبيه، واتركيه حتى يغلي.

خفق البيض مع السكر المطحون

ضعي البيض المخفوق في وعاء آخر، ثمّ ضعي السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، واطحنيه، وأضيفيه إلى البيض، وقلّبيه حتى يصبح خليطاً ناعماً.

إضافة الحليب لخليط البيض والسكر

صبّي مزيج الحليب فوق مزيج البيض، وحرّكيه حتى يتجانس، ثم أزيلي الرغوة، وصبّيه على مزيج الكراميل، ثمّ ضعي صينية الكراميل في حمام مائي.

تسوية الكريم كراميل

أدخلي صينية الكراميل إلى الفرن لمدّة نصف ساعة، ثمّ ضعيها جانباً حتى تبرد وقدميها باردة.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2024-05-06T21:06:02Z dg43tfdfdgfd